Rozgrzać piekarnik do 200 ° C (gaz: poziom 4, termoobieg: 180 ° C).

Najpierw posmarować formę do pieczenia odrobiną masła.

Włożyć masło, cukier i mieszankę przypraw do robota kuchennego i ubić na pianę.

W osobnej misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać jajka do masła i cukru wraz z łyżką mąki.

Teraz dodać skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy oraz resztę mąki. Wymieszać wszystko w gładkie ciasto, a następnie dodać startą marchewkę.

Włożyć ciasto do formy do pieczenia i piec 15 minut. Następnie pozwolić mu całkowicie ostygnąć.

Do dekoracji

W trakcie stygnięcia ciasta można przystąpić do przygotowania dekoracji.

Wymieszać płatki kokosowe z zielonym barwnikiem spożywczym w misce, aż wszystkie płatki będą zielone i odstawić na bok.

Aby uformować króliczki, najpierw uformować kulkę wielkości orzecha włoskiego z białej formy. Teraz przeciąć kulkę. To będzie ciało królika. Wyciąć i przytwierdzić dwa owalne plasterki na łapki króliczka. Uformować kulkę wielkości grochu na ogon. Przykleić ogon i stopy do ciała niewielką ilością wody.

Aby uformować podeszwy każdego królika, uformować dwie kulki wielkości ziarnka grochu z białej masy i 6 nieco mniejszych kulek z różowej masy. Lekko spłaszczyć kulki wielkości grochu. Przykleić podeszwy stóp niewielką ilością wody do spłaszczonych stóp królika.

Następnie pokruszyć biszkopty - powinny one przedstawiać poluzowaną ziemię, w której znikają zające.

Przed dekorowaniem posmarować ciastka odrobiną lukru waniliowego. Posypać zielonymi płatkami kokosowymi, aby odsłonić trawę (lekko dociśnij, aby dobrze przylegała). Umieść okruchy ciasteczek na środku ciast lub tam, gdzie chcesz, aby króliczki kopały.

Teraz umieść ciało królika pośrodku okruchów biszkoptów. Powtórz ten proces dla wszystkich ciastek.