Mleko i śmietanę cały czas mieszając (przy pomocy trzepaczki) ugotować z anyżem gwiazdowym i laską cynamonu w rondlu.

Rondel zdjąć z ognia i dodać białą czekoladę w kawałkach. Mieszać, aż czekolada się rozpuści.

Wlać do filiżanek do cappuccino Le Creuset i natychmiast podać.

Według upodobania można dodatkowo udoskonalić gorącą czekoladę dodając bitą śmietanę i posypując cynamonem w proszku.