Z grubsza posiekać białą czekoladę.

Podgrzać mleko z kardamonem i imbirem w rondlu. Dodać 100 g masła i czekolady do gorącego mleka. Odstawić do ostygnięcia. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 190 ° C. Nasmarować formę na muffiny masłem.

Przekroić 1 laskę wanilii i zeskrobać miąższ.

Ubić jajka, cukier, sól i wanilię, aż masa stanie się puszysta.

Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i naprzemiennie dodawać mieszankę mleczną do innych składników miksując do czasu kiedy powstanie gładkie ciasto. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec w piekarniku przez 15-20 minut aż do uzyskania złotego koloru. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

W międzyczasie zeskrobać miąższ z pozostałej lasko wanilii. Ubijać pozostałe masło oraz wanilię do uzyskania kremowej konsystencji za pomocą miksera. Przesiać cukier puder i dodać go to masy. Dodać twaróg i delikatnie wymieszać trzepaczką, aż powstanie gładka masa.

Udekoruj masą, kiedy ciastka już wystygną.