Rozgrzać piekarnik do 180 °C (gaz: poziom 3, termoobieg 160 °C).

Umieścić brytfannę na środku piekarnika. Wyłożyć podstawę żeliwnej brytfanny Le Creuset papierem do pieczenia, posmarować papier oraz ściany naczynia miękkim masłem.

Przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól do miski. Następnie dodać cukier, miękkie masło, jajka, jogurt grecki, wodę różaną i ekstrakt waniliowy. Zmiksować mikserem ręcznym lub drewnianą łyżką przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej, kremowej masy. Dodać maliny i ponownie delikatnie wymieszać. Następnie wlać ciasto do przygotowanej brytfanny i wygładzić łyżką.

Włożyć ciasto do piekarnika i piec przez 45–50 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzić drewnianym patyczkiem pośrodku ciasta czy jest ono upieczone. Jeśli nie, piec przez kolejne 3 do 5 minut. Następnie wyjąć brytfannę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.

Aby udekorować ciasto, rozpuścić czekoladę i nałożyć w dowolny, możesz zanurzyć w niej kilka malin. Dodać płatki róż i posypać odrobiną cukru pudru przed podaniem.