BIO pomarańcze umyć, osuszyć i obrać, usuwając białą skórę.

Skórkę pomarańczową pokroić w drobne paski.

Pozostałe pomarańcze obrać, dodać pomarańcze BIO i wszystko zmiksować.

Imbir obrać i drobno zetrzeć.

Odmierzyć 500 g puree z pomarańczy, umieścić w garnku z 500 g cukru żelującego, startym imbirem i mieszając doprowadzić do zagotowania. Gotować 4 minuty, ciągle mieszając.

Gorącą marmoladę przelać do sterylnych słoików i dobrze zakręcić.