Aby przygotować chutney, należy obrać cebule, pokroić w cienkie krążki lub posiekać. Włożyć razem z brązowym cukrem do garnka i podgrzewać przez około 5 minut. Podlać porto i doprawić solą i pieprzem. Dusić bez przykrycia przez ok. 35–40 minut.

Chutney cebulowy doprawić octem. Pozostawić do wystygnięcia.

Mieloną wołowinę doprawić 2 łyżeczkami soli, pieprzu oraz sosami teriyaki i Worcester. Z tej masy uformować ok. 12 małych klopsików. Olej rozgrzać porcjami na dużej patelni, klopsiki smażyć porcjami przez 4–5 minut, obracając je.

Odsączyć na ręczniku papierowym. Sałatę przebrać, umyć, oczyścić i odsączyć. Bułeczki na burgery przekroić na pół. Na spodnią część bułeczek nałożyć konfiturę cebulową, klopsiki, sałatę i ser.

Nałożyć górną część bułeczki. Bułeczkę można nadziać na szpikulec.