Szybki i łatwy w przygotowaniu deser w kubku. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na coś pikantnego, czy potrzebujesz szybkiej słodkiej przekąski, ten kremowy cytrynowy parfait z maślanym kruchym ciastem spełni twoje oczekiwania.
Główne SKŁADNIKI
- Nabiał
Składniki
Przygotowanie
Składniki
- Krem do ubijania o pojemności 250 ml
- 385 g skondensowanego mleka w puszce
- 1 cytryna, skórka i sok
- 100 g kruchych herbatników, drobno pokruszonych
- 1 cienko pokrojona cytryna
- 50 g drobnego cukru
- 4 łyżki twarogu cytrynowego
-
Przygotowanie
-
1W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do ubijania ubij śmietanę. Dodaj mleko skondensowane, skórkę z cytryny i sok. Wymieszaj do uzyskania gęstej i kremowej konsystencji.
-
2Do każdego kubka wsyp obfitą warstwę pokruszonego kruchego herbatnika. Nałóż łyżką warstwę kremu cytrynowego, a następnie łyżkę lemon curd. Powtarzaj warstwy, aż kubki będą pełne, kończąc gładką górną warstwą kremu. Użyj rękawa cukierniczego i wybranej końcówki. Łyżeczkę pozostałej masy przełóż do rękawów cukierniczych i nałóż na każdy kubek. Wstaw do lodówki na noc do zastygnięcia.
-
3Tuż przed podaniem przygotuj kandyzowane plasterki cytryny, gotując je w cukrze pudrze i odrobinie wody na małym ogniu, aż staną się półprzezroczyste i błyszczące. Ostudź całkowicie i przenieś na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, aby stwardniały. Udekoruj plasterkiem na wierzchu każdego parfait.
