Ciemne kakao i jogurt grecki sprawiają, że te mini ciastka są bogate i wilgotne. Upiorny przysmak na Halloween, który dzieci pokochają dekorować lukrem i posypkami.
Główne SKŁADNIKI
- Mąka
Składniki
Przygotowanie
Składniki
- 225 g niesolonego masła
- 55 g ciemnego kakao w proszku
- 240 ml gorącej wody
- 1 łyżeczka soli
- 250 g mąki uniwersalnej
- 350 g drobnego cukru
- 1½ łyżeczki sody
- 2 duże jaja
- 120 g jogurtu greckiego bez tłuszczu
- 2 łyżeczki ekstraktu wanilii
- Olej rzepakowy (do smarowania)
- 250 g cukru pudru
- 2 łyżki stołowe mleka lub wody
- Barwnik żywności (opcjonalnie)
- Kolorowy cukier lub posypki (opcjonalnie)
-
Przygotowanie
-
1Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
-
2Roztop masło w małym rondlu ustawionym na małym ogniu. Dodaj kakao w proszku, gorącą wodę i sól. Mieszaj, aż kakao całkowicie się rozpuści, a następnie usuń mieszaninę z ognia i odstaw na bok.
-
3W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sodę. Dodaj około połowy mieszanki kakao i masła na raz, mieszając aż składniki zostaną dobrze połączone. Ubij jajka do ciasta, pojedynczo. Następnie dodaj jogurt grecki i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
-
4Nasmaruj blachę do pieczenia olejem rzepakowym. Wlej ciasto do formy na ciastka Halloween Le Creuset, aż będą pełne w dwóch trzecich. Umieść formę na ciastka Halloween we wstępnie nagrzanym piekarniku i piecz przez 20–25 minut lub do momentu, gdy szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty.
-
5Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut przed odwróceniem jej na stojak druciany w celu całkowitego ostygnięcia.
-
6Podczas schładzania ciastek przygotuj glazurę. Przesiej cukier puder do średniej miski. Dodaj mleko lub wodę i mieszaj, aż mieszanina będzie gładka. Dodaj łyżeczkę wody lub mleka, aby rozrzedzić glazurę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj więcej cukru pudru. Opcjonalnie: Podziel glazurę na trzy małe miseczki i zabarw każdy glazurę na inny odcień 1–2 kroplami barwnika spożywczego.
-
7Zanurz lub skrop wierzch schłodzonych babeczek. Zanim glazura zastygnie, posyp ją posypką.
Idealne akcesoria
More of our favorite recipes.
Find everything from classic dishes, beautiful cakes and exotic specialities.
PRZEPIS
Puree z batatów, boczku i daktyli z tymiankiem
Karmelizowane słodkie ziemniaki, chrupiący boczek i daktyle łączą się z ziemistym tymiankiem w tej ciepłej, przyjemnej mieszaninie – idealnej na jesienne poranki lub spotkania brunchowe.
UŻYWAMY
Garnek Profesjonalny Gourmet Dynia
PRZEPIS
Duszona dynia z pastą harissa i czosnkowym sosem jogurtowym
To pożywne danie jest ucztą dla kubków smakowych i kolorowym dodatkiem do każdej świątecznej lub przytulnej kolacji.
UŻYWAMY
Garnek Profesjonalny Gourmet Dynia
PRZEPIS
Curry kokosowe z kalafiorem
To zdrowe i pożywne, aromatyczne curry jest łatwe w przygotowaniu i stanowi niezwykle pyszną pozycję halloweenowego menu.
UŻYWAMY
Brytfanna w Kształcie Dyni Żeliwo
PRZEPIS
Ciasto miodowe z mascarpone, figami i orzechami włoskimi
To pyszne ciasto, inspirowane jesiennymi smakami, idealnie zwieńczy to święto z nutką strachu.
PRZEPIS
Lazania z dynią, ricottą i szałwią
Ten klasyk w zupełnie nowej wersji, połączony z kremową ricottą i cudownie delikatną dynią, jest idealnym dodatkiem do halloweenowych imprez.
UŻYWAMY
Prostokątna Forma do Zapiekania Kamionka
