Główne SKŁADNIKI
- Mąka
Składniki
Przygotowanie
Składniki
- 600 ml wody
- 10 g drożdży
- 1 łyżeczka miodu
- 450 g mąki pszennej
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka grubej soli
-
Przygotowanie
-
1Wlać wodę, drożdże i miód do miski i mieszać, aż drożdże i miód rozpuszczą się w wodzie.
-
2Następnie dodać mąkę pszenną i pełnoziarnistą oraz sól. Dokładnie wymieszać.
-
3Przykryć ciasto i wstawić do lodówki na noc (10 do 12 godzin).
-
4Wstawić żeliwną brytfannę do piekarnika i podgrzać do 250 ° C (termoobieg). Gdy piekarnik i brytfanna są gorące, wyjąć brytfannę z piekarnika. Dno brytfanny posypać mąką i dodać ciasto.
-
5Położyć pokrywkę na brytfannie, włożyć z powrotem do piekarnika i piec 30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 225 ° C i piec chleb jeszcze przez 10-15 minut.
-
6Wyjąć chleb z piekarnika, gdy tylko będzie złotobrązowy. Ułożyć na blasze do pieczenia i ostudzić. Następnie pokroić na kromki.
Idealne akcesoria
PRZEPIS
Łatwy przepis na chleb na zakwasie
Ten łatwy przepis na chleb na zakwasie jest idealny dla początkujących. Stworzysz doskonały bochenek o wyjątkowym smaku z nieco twardszą skórką.
UŻYWAMY
Brytfanna do pieczenia chleba Żeliwo
PRZEPIS
Chleb sodowy z masłem miodowym
Idealny przepis na chleb dla początkujących, bo nie wymaga wyrastania i tylko trochę zagniatania. Chleb sodowy słynie z tego, że jest nieco gęstszy niż inne chleby — świetnie nadaje się na śniadania lub jako dodatek do talerza pożywnej zupy.
UŻYWAMY
Okrągła Brytfanna Żeliwo
PRZEPIS
Gluten-free soda bread with rosemary
Are you in need of a delicious, homemade, gluten free bread in a hurry? Then gluten-free soda bread is the perfect choice! Soda bread has the advantage of not needing to rise. Instead, it’s the baking soda and baking powder that make the bread rise in the oven. This means that in less than 10 minutes your dough will be ready to bake, and before you know it, you will have a loaf that is soft and smells amazing. It pairs perfectly with tapas, served as a side dish, or if it’s time to treat yourself with something delicious without the hassle.
UŻYWAMY
Okrągła Brytfanna Żeliwo
PRZEPIS
Chleb na zakwasie
Chrupiący i złocisty na zewnątrz oraz miękki w środku – zakwas idealny na śniadanie lub dodatki.
UŻYWAMY
Owalna brytfanna do chleba z żeliwa