Idealne tapas na talerz z przekąskami.
Główne SKŁADNIKI
- Warzywa
Składniki
Przygotowanie
Składniki
- 200 g czarnych oliwek bez pestek
- 100 g zielonych oliwek, bez pestek
- Sok i skórka z jednej cytryny
- 2 łyżki kaparów
- 30 g natki pietruszki, posiekanej
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa
- Sól
- Czarny pieprz
Do podania:
- Prażone plastry na zakwasie/bagietki
- Bita ricotta
- Posiekana natka pietruszki
- Oliwa
-
Przygotowanie
-
1Umieść czarne i zielone oliwki, sok i skórkę z cytryny, kapary, pietruszkę i czosnek w misce robota kuchennego. Miksuj, aż mieszanka będzie drobno posiekana, ale nadal zachowa swoją konsystencję. Przy włączonym mikserze powoli dodawaj oliwę z oliwek, aż powstanie gruboziarnista pasta. Dodaj cytrynę i przyprawy według własnego uznania.
-
2Przełóż mieszankę do mini cocotte kamionki Le Creuset i skrop lekko oliwą z oliwek.
-
3Podawaj tapenadę rozsmarowaną na kromkach opieczonego chleba na zakwasie lub bagietki, z bitą ricottą jako bazą i posypką posiekanej pietruszki.
Przechowuj tapenadę w szczelnym słoiku i polej oliwą z oliwek.
Idealne akcesoria
Więcej naszych ulubionych przepisów
Znajdź wszystko: od klasycznych dań, przez piękne ciasta, aż po egzotyczne specjały.
PRZEPIS
Tarta cytrynowa
Cienki i lekki deser lub akompaniament do herbaty na leniwe popołudnia w słońcu.
UŻYWAMY
Forma do Tarty Kamionka
PRZEPIS
Ratatouille
Klasyczne danie francuskie – idealne na lunch lub na lekki posiłek.
UŻYWAMY
Garnek Gourmet Profesjonalny Żeliwo
PRZEPIS
Pieczony okoń morski z cytrusami i ziołami
Świeże i lekkie, idealne na ciepłe popołudnia lub wczesną kolację na świeżym powietrzu – alfresco.
UŻYWAMY
Forma do Pieczenia Ryb
