Pyszna zupa przygotowana w niecałe pół godziny, wypełniona świeżymi smakami. Wstępnie ugotowany kurczak i mrożone składniki sprawiają, że ten przepis jest idealny na kolację w dni powszednie.
Główne SKŁADNIKI
- Kurczak
Składniki
Przygotowanie
Składniki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 pory, oczyszczone, przycięte i pokrojone
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
- 3 marchewki, obrane i pokrojone
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 500 g rozdrobnionego kurczaka z rożna
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1,4 l bulionu z kurczaka
- 375 g orzo
- 150 g mrożonego groszku, rozmrożonego
- 1 cytryna, soczysta skórka
- 2 łyżki posiekanych świeżych ziół, pietruszki, koperku lub szczypiorku
-
Przygotowanie
-
1Rozgrzej olej w okrągłej brytfannie żeliwnej Le Creuset na średnim ogniu. Dodaj cebulę i pory i smaż do miękkości, około 5 minut. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
-
2Dodaj seler i marchewkę, podsmażaj do miękkości, około 6–7 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 2 minuty.
-
3Dodaj kurczaka z rożna, czosnek w proszku i bulion z kurczaka i wymieszaj. Gotować przez 5 minut.
-
4Dodaj makaron orzo i smaż, aż zmięknie, około 10 minut. Dodaj groszek, skórkę z cytryny i sok. Zdejmij z ognia i w razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
5Do podania udekoruj świeżymi ziołami.
Uwielbiamy używać makaronu orzo do tego gulaszu, ale możesz również zastąpić go kuskusem perłowym, aby uzyskać równie pyszne rezultaty.
Idealne akcesoria
Więcej naszych ulubionych przepisów
Znajdź wszystko: od klasycznych dań, przez piękne ciasta, aż po egzotyczne specjały.
PRZEPIS
Zupa grzybowa
Kremowa zupa grzybowa z tymiankiem i szałwią, posypana egzotycznymi grzybami i podawana z opiekaną bułką na zakwasie.
UŻYWAMY
Okrągła Brytfanna Żeliwo
Tartaletki z karmelizowaną białą czekoladą i malinami
TRUDNOŚĆ
Łatwy
CZAS GOTOWANIA
Poniżej 2 godzin
PRZEPIS
Tartaletki z karmelizowaną białą czekoladą i malinami
Maślane tartaletki z ciastem imbirowym, przełożone sosem malinowym i karmelizowaną ganache z białej czekolady.
UŻYWAMY
Mini Cocotte Kamionka
PRZEPIS
Dynia pieczona w piekarniku z puree z fasoli maślanej i chrupiącym jarmużem
Kawałki karmelizowanej dyni podane na puree z fasoli maślanej z przyprawami, z chrupiącym jarmużem i prażonymi nasionami.
UŻYWAMY
Patelnia z drewnianym uchwytem Żeliwo
PRZEPIS
Kremowa Lasagna alla vodka
Ta łatwa kolacja łączy w sobie dwa włoskie klasyki, lasagne i pasta alla vodka tworząc kremową, aromatyczną zupę. Aby uzyskać idealną konsystencję, przygotuj ją w okrągłej brytfannie żeliwnej Le Creuset.