Świętuj bogactwo morza z tym soczystym risotto z owocami morza, wysadzanym słodkimi kawałkami homara i kraba królewskiego. Homar i krab są najpierw gotowane w skorupce, podawane z białym winem i aromatycznym koprem włoskim, tworząc pachnący bulion z owoców morza, który jest następnie używany do przygotowania eleganckiego risotto. Soczyste pomidory i świeże zioła są dodawane do risotto wraz z posiekanymi skorupiakami, aby uzyskać pikantny smak lata.
Pikantny proszek umami z borowików to sekret tych żeberek, wyrafinowanego dania, które z pewnością zrobi wrażenie, ale jest łatwe do przygotowania z wyprzedzeniem. Mięsiste żeberka duszone są w czerwonym winie i bulionie, aż staną się mięciutkie. Przed podaniem polewa się je maślaną mieszanką czosnku i smażonych grzybów. Podawaj żeberka z tłuczonymi ziemniakami, polentą lub nawet poduszkowatymi gnocchi, aby wchłonąć każdy ostatni kawałek sosu z borowików.
Ciemna czekolada i czerwone wino łączą się, tworząc luksusowo gładki pot de crème. Kluczem do uzyskania jedwabistej konsystencji są dwie rzeczy: powolne temperowanie żółtek w gorącej śmietanie, a następnie pieczenie kokosanek w kąpieli wodnej w celu uzyskania delikatnego, równomiernego ciepła. Ten dekadencki deser jest idealnym zakończeniem następnego przyjęcia. Pot de crème można przygotować nawet dwa dni wcześniej, więc po kolacji wystarczy dodać do niego bitą śmietanę i cieszyć się chwilą.
Te nadziewane muszle są inspirowane klasycznym rzymskim daniem makaronowym cacio e pepe, które łączy ser Pecorino-Romano i czarny pieprz w jedwabistym, bogatym sosie śmietanowym. W tej wersji duże muszle makaronowe są najpierw wypełniane mieszanką sera ricotta, a następnie umieszczane w gęstym sosie śmietanowym, który gęstnieje podczas pieczenia w prostokątnej formie do zapiekania. Podawaj ze świeżą sałatką ogrodową, aby uzyskać pyszny, prosty i dekadencki obiad z piekarnika.
Rozkoszuj się luksusową mieszanką gorzkiej czekolady i kardamonu w pysznym napoju. Porcja dla dwóch osób, szybka w przygotowaniu. Nalej i delektuj się tym wyrafinowanym, aromatycznym napojem, aby urozmaicić sobie dzień.
Comforting, wholesome and healthy all at the same time, this baked porridge is a great breakfast for a crowd. Simply pop all the ingredients in the casserole and bake in the oven. It is also extremely versatile so why not trying changing-up the dried fruit and nuts depending on what you have in the cupboard.
Najprostszy chleb z garnka na świecie otrzymał tę nazwę nie bez powodu. Lista składników jest krótka, a ciasta nie trzeba zagniatać - palce pozostają czyste! Chleb jest wypiekany w taki sposób, aby miał przyjemną chrupiącą skórkę, a w środku był soczysty i puszysty. Przepis został opracowany we współpracy z Food Blog Grødgrisen.
Trudno oprzeć się biszkoptowi królowej Wiktorii, a nasza współczesna wersja tego klasycznego deseru nie stanowi wyjątku. Świeże brzoskwinie można zastąpić brzoskwiniami z puszki i zmniejszyć ilość płynu, aż uzyska konsystencję syropu. Polej wierzch ciasta niewielką ilością tego syropu lub posmaruj nim biszkopt dla dodatkowego smaku.
Spróbuj tych pysznych kanapek, gdy następnym razem będziesz się śpieszyć, a nadal będzie Ci zależeć na świetnym smaku. Ziemistość trufli zapewnia kunsztowny pod względem kulinarnym twist dla klasycznego majonezu.
Wzbogać swoje śniadanie lub brunch dzięki temu wspaniałemu daniu. Każda porcja zawiera idealnie upieczone jajko, umieszczone w chrupiącej, złocistej miseczce z ciasta filo, tworząc piękny kontrast tekstur. Eleganckie, ale proste danie, które z pewnością zrobi wrażenie na gościach i stanie się ulubionym daniem na stole.
Mimo że ten słodkawy chleb z mięsistymi rodzynkami zazwyczaj podawany jest na śniadanie, to równie dobrze można przygotować z niego przepyszny pudding chlebowy, a nawet francuskie tosty.
Zainspiruj się smakami Turcji tym prostym, a jednocześnie satysfakcjonującym daniem, składającym się z delikatnie ubitych jajek w pysznym sosie paprykowym i pomidorowym.
